Как подобрать оборудование для курицы гриль?
Оборудования для производства куры гриль
Оборудование для приготовления курицы гриль очень популярно и используется во многих ресторанах, гриль-барах, в заведениях фаст-фуда и уличных кафе. С помощью аппарата можно жарить не только целые куриные тушки, но и части курицы(ножки, крылья, грудку).
Если классифицировать гриль для кур, то можно выделить 3 основных вида. Основным различием является источник питания. Чтобы прояснить ситуацию ознакомимся с каждым видом подробнее.

Источник питания в оборудовании для курицы гриль
- Угольный гриль
- Газовый гриль
Это очень удобный вариант оборудование, который пользуется большим спросом среди уличного фастфуда, в ларьках, передвижных тележках и прочее. Работает оборудование на газовом баллоне, который комплектуется редуктором для монтажа. Это универсальный аппарат, позволяющий не только готовить, но и разогревать готовые блюда.
- Электрический гриль
Гриль имеет решетку или шампуры для насадки курицы. Это очень удобный вариант оборудования, который может зажарить несколько кур сразу. Такой вариант очень удобен для заведений с большим объемом покупателей.

Способ приготовления курицы гриль: как отличается оборудование
- Шампурные. Это высокопроизводительные печи, позволяющий приготовить курицу в кратчайшее время. Они необходимы в местах с большой проходимостью.
- Карусельные. В отличие от шампурного, здесь не вращается шомпол, а вращается весь лоток с шампурами. Такой вид гриля позволяет приготовить не только целого цыпленка, но и отдельные части.
- Вертикальные. В этой конструкции курицы насаживаются на шомпол и закрепляются специальными элементами. Прожарка происходит путем вращения шомпола. Такой гриль не имеет большую вместимость и подходит для работы в маленьких кафе.
Какой гриль выбрать?
Если вы только открыли точку по приготовлению курицы-гриль, достаточно купить газовое или электрическую печь с объемом на 6 или 8 куриц.
Обратите внимание на способ приготовления. Например печи с карусельным типом позволяют готовить не только курицу, в отличие от шампурных вариантов.
Чтобы приобрести оборудование для гриля, не стоит тратить много средств. Компания “НуРу” предлагает большой ассортимент оборудования для фаст-фуда. Вы можете подобрать любой из вышеописанных вариантов оборудования. Если вам потребуется дополнительная информация, вы всегда можете получить бесплатную консультацию по контактному телефону.